冬季暖身-羊肉白蘿蔔湯

新增紅棗、枸杞、紅景天 養心補氣

用料  

冬季暖身-羊肉白蘿蔔湯的做法  

1. 羊肉提前泡冷水，準備白蘿蔔一根

2. 我用的這個燉鍋，功率小所以時間會久一點，但是味道比其他鍋燉出來的要好！提前在國內加開水，打到自動擋預熱（鍋壁太厚，溫度升得慢）

3. 白蘿蔔去皮，滾刀切大塊備用

4. 羊肉切兩釐米的方塊，冷水下鍋，加入蔥姜料酒煮沸，撇掉血沫

5. 將汆湯後的羊肉盛入燉鍋，加入蔥、姜、枸杞、紅景天、紅棗 打到自動擋開始燉湯，水沸後加入蘿蔔塊繼續燉（如果提前預熱了全程需要一個小時，冷水的話需要兩個小時）出鍋前撇掉上面的一層羊油，加入適量鹽調味

6. zanzan  完成啦～

小貼士

用這個燉鍋炒雞方便，我已經試驗過紅豆薏米水、雞湯、蓮藕排骨湯、熬粥 就是時間比較久