自己家孩子不愛吃蔬菜，尤其是苦瓜和胡蘿蔔，今天我就把它們融合一起做道夏季的餐前開胃菜，希望孩子喜歡，也希望大家喜歡
用料
| 苦瓜 | 一條 |
| 胡蘿蔔 | 一個 |
| 水 | 100克 |
| 糖 | 50克 |
| 奶油或牛奶 | 20克 |
| 青豆 | 若干 |
| 蛋黃醬，番茄沙司 | 少許 |
清涼苦瓜墩的做法
1.苦瓜切成1.5釐米高的段，有小刀去籽和瓤飛水過涼備用青豆飛水過涼去皮備用
2.把糖和水煮成糖水放涼備用
3.把苦瓜和青豆放入糖水中泡三小時
4.胡蘿蔔蒸熟放涼後去皮用刀切碎放入打碎機中，加奶油也可再加些蜂蜜調味道，把胡蘿蔔打成泥
5.把打好的蘿蔔泥釀入苦瓜段中，放青豆蛋黃醬番茄沙司裝飾即可
