清爽苦瓜汁

廣州4月份，廣東陽江雷公罩苦瓜上市的時候，一種肉厚微苦的苦瓜。

用料  

清爽苦瓜汁的做法  

1. 切塊

2. 苦瓜放入沸水燙15秒

3. 瀝乾水分，放涼備用。

4. 料理攪拌機杯子裡放入150毫升礦泉水、苦瓜塊、冰塊2塊，打15秒2次，倒入玻璃杯，味道清爽，不是很苦，夏天喝清熱解毒。