快手痠辣意麵

因為在國外讀書，所以意麵就像家裡的米。煮起來快，吃起來也很快。因為喜歡酸辣口味，所以嘗試把意麵做成涼麵，然後拌上酸辣汁。夏天吃很酸爽呀！

用料  

快手酸辣意麵的做法  

1. 將水燒開，把意麵放鍋裡，加少許鹽，少許油。等面熟了，就放冷水裡面。過幾次冷水。（我在冰箱裡放了瓶冰水，最後把面扔冰水裡面過一次。）

2. 在煮麵的時候，準備一個乾淨的便當盒。一勺老乾媽，兩勺醬油，六勺醋，一勺糖，半勺豆瓣醬。調成醬汁。

3. 把面放到便當盒裡面，把醬汁和麵搖均勻。搞定！

小貼士

1.當然可以放點點蒜泥。
2.如果喜歡，可以放蘋果絲或者黃瓜絲。放進去一起搖。
3.我個人喜歡甜口，所以糖有點多，可以按自己口味調醬汁。
4.這個醬汁可以拌很多東西。放在便當盒裡面搖三十秒就可以啦。