生病的時候對油膩的東西厭煩，腦洞自己做的哈哈哈哈
用料
| 掛麵 | 一把（看自己用量） |
| 雞蛋 | 1只 |
| 蔥姜粉 | 適量 |
| 山西陳醋 | 適量 |
| 湖南剁辣椒 | 適量 |
| 生抽 | 少量 |
快手酸辣雞蛋掛麵的做法
大火把水燒開，放蔥姜粉/薑片、倒陳醋，生抽，還有剁辣椒
水開之後放麵條，煮到麵條軟（看個人口味）然後放雞蛋下去，嘗味道，根據個人口味新增鹽。
調好口味之後，喜歡水波蛋的話半分鐘-1分鐘就好了，水波蛋教程請自行搜尋（我好懶，從來都是看意識煮）放蔥花，撈出就好啦。
小貼士
好像沒有小貼士可以說？反正就是好快啊，一下就可以吃了。
關於蔥姜粉：（上面只能放5個字，我就寫下面來了）我大概是倒了一個鍋子的面上浮著一半，有條件/不懶 可以切小蔥和姜
關於剁辣椒：喜歡辣就放點（那種罐裝的，超市都有賣）
