懶惰才是推動世界進步的重要組成!
用料
主食 | |
細掛麵 | 自便 |
料碗 | |
麻辣空間香辣味冒菜 | 三分之二勺 |
青蒜(蒜苗) | 一根 |
香菜 | 自便 |
鹽 | 自便 |
醋 | 兩勺 |
生抽 | 一勺半 |
香油 | 四五滴 |
雞精 | 自便 |
開水 | 五分之三碗 |
冬日快手酸辣湯麵的做法
一隻大碗…為什麼拍手?我願意…
燒開一鍋水準備煮掛麵
調料碗,青蒜和香菜切碎,青蒜儘量切細薄一些(為了不讓猥瑣男用綠箭和你交朋友…23333)
麻辣空間冒菜料香辣味。(強烈要求麻辣空間支付給我廣告代言費【認真臉】)
我用的是醬嬸兒的勺兒啊……生抽(為什麼叫“抽”?好厲害的樣子)
胡椒粉,這是五克的勺兒…但不是五克的量啊!!
鹽
醋
香油(也叫麻油…嗎??)
雞精(覺得不健康可以忽略,可用高湯代替)
神奇的一步,燒開水衝開料碗,就純淨水燒開,為啥不用煮麵的湯?因為太濃稠…
煮麵吧騷年,滾開後下面再滾起來保持中火三分鐘
撈進剛才衝的料碗裡啊!想啥呢?!
端走…然後聽我的,去順手把鍋刷了…
為啥要刷鍋?你刷鍋的這段時間面要施展吸星大法,吸走湯汁中的精華…說人話!!“讓麵條入入味兒…”
小貼士
1、料碗要先做,第一因為麵條細煮得快,第二就是把青蒜燙的更熟吃完嘴裡的味道才不會辣麼大。
2、一定要準備青蒜和冒菜料好嗎?好嗎?好嗎?缺東少西的你好意思做飯?弄不好吃了又怪我菜譜了…哼!
3、也不知道說啥了…提前給大家拜個早年吧!
4、猜猜我是什麼星座吧,猜對有獎!