快手痠辣湯

胃口不好的時候，就喜歡一些酸酸辣辣的湯湯水水，酸辣湯是不錯的選擇。

用料  

快手酸辣湯的做法  

1. 材料集合

2. 香菇木耳黃花菜胡蘿蔔西葫蘆切小絲，油麵筋撕小塊，雞蛋打散，白胡椒：醋：生抽按1:2:2比例混合，水澱粉調好，備用

3. 起鍋燒水，水開後倒入香菇木耳黃花菜，煮半熟

4. 再加入胡蘿蔔西葫蘆油豆腐

5. 菜煮熟後倒入水澱粉和酸辣汁，煮開後嘗下鹹淡，加適量鹽調味。

6. 最後加入雞蛋，稍微煮一下就可以關火
   

7. 開胃酸辣湯即成。