快手痠辣蘿蔔酸

用料  

快手酸辣蘿蔔酸的做法  

1. 水糖比例2：1，先燒開水再放糖進去待糖溶化後關火，再放醋，醬油自己試味合適0K（每個人鹹甜度不同）蘿蔔根據自己喜愛切成條（大小自己定約手指大小）鍋裡燒開水把蘿蔔條放進去燙一下（約10多秒），然後拿出沖涼水降溫，再滴乾水份放到剛調醬油糖醋汁那裡

2. 醬油糖醋汁必須放涼再放蘿蔔

3. 醬油蘿蔔裡放點蒜米，小米辣椒圈，不可吃辣的可不放辣椒

4. 晚上做好放冰箱第二天就可以吃，就是這麼快手～

5. 開吃🤗

小貼士

若蘿蔔條不用開水燙可以用鹽來淹，方法：把切好的蘿蔔條放到溶器裡然後放鹽進去弄均勻然後靜止一兩個小時，時間到再用水沖洗乾淨，再滴乾水份放到調好的醬汁水裡去，調好的醬蘿蔔條要放到冰箱裡冰起來！約1天可開吃了，糖水可根據個人口味1分糖三分水