蟲草花拌豆芽

用料  

蟲草花拌豆芽的做法  

1. 坐鍋燒水，水開後下豆芽焯水，撈出過涼；

2. 下蟲草花焯水，蟲草花可以不過涼；

3. 焯好水的食材放在大碗中，加入用生抽、醋、芝麻油兌成的料汁，根據口味補一些鹽；

4. 拌均勻就可以上桌了；

5. 超級簡單的一個小拌菜，搭配粥飯都很美味。