蟲草嘛,很稀有很昂貴啊有木有。但是蟲草花就價格宜人很多,營養價值等於蟲草那草的一半。所以,差不多差不多了。
蟲草花羹呢,基本上可以作為日常的一個湯羹來喝。
用料
蟲草花 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
木耳 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
黃瓜 | 適量 |
小蔥 | 適量 |
鹽 | 適量 |
水澱粉 | 適量 |
蟲草花羹的做法
蟲草花涼水泡發切段,木耳泡發,黃瓜切片,金針菇切段。
砂鍋坐火,水滾開後,下蟲草花、金針菇、木耳。中火燉煮十分鐘,然後放鹽,黃瓜片,勾水芡。盛出。
上面撒上小蔥,滴小磨油。放上泡開的枸杞。
溫溫熱熱的一碗,暖身暖心。
小貼士
蟲草花很好泡發,不需要多長時間。