蟲草花蛋餅

市面上蟲草花新鮮又便宜，除了煲湯外，蛋餅是快手做法。

用料  

蟲草花蛋餅的做法  

1. 主要食材！
   蟲草花洗淨控水

2. 蛋液加酒、鹽、花椒粉（或胡椒粉），充分打散！

3. 中火熱油，炒軟食材，約30秒！

4. 四周向中間，均勻倒入蛋液，鍋邊熱、蛋餅易成型！

5. 中小火，可蓋蓋子，四周翹起成型，表面半凝固時！

6. 翻面、兩面金黃即可！

7. 快手營養！

8. 火候按喜好！

9. 成品

小貼士

翻面👉參照