用料
| 麵粉 | 250克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 糖 | 60克 |
| 黃油或者其他植物油 | 一湯匙 |
| 雞蛋和麵粉教訓後看乾溼程度加水活成麵糰 | |
| 鹽 | 3克 |
香甜酥脆小麻花的做法
糖的克重可以根據口味調節 自己比較愛吃甜的 這個糖和麵的比例覺得還可以 以上材料全部拌勻形成麵糰後醒發三十分鐘 按照其他博主的方法做成麻花形狀就可以下鍋炸了
![香甜酥脆小麻花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香甜酥脆小麻花的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
大火燒熱油 扔一小塊年進去能很快浮起來就說明溫度達到了 炸的時候全程小火 隨時翻動麻花 耐心些 喜歡吃外酥裡嫩的顏色變黃就可以撈出來了 我喜歡吃酥脆的 就炸多了一會兒 顏色深一點 控油出鍋晾涼 徹底涼透後裝進塑料袋密封 隨時吃隨時都是香甜酥脆的
