酥脆美味,芝香濃郁,關鍵低油健康輕負擔啊啊啊啊><誰說美食與身材不可兼得!吃了他!
原料簡單操作更簡單,自然比不上油炸的精緻的麻花那般可口,但自有它的風味,考的時候滿屋飄香,一不小心就吃了一盆
用料
雞蛋 | 2-3只約100g |
黃油 | 50g |
麵粉 | 250g |
黑芝麻 | 40g |
糖 | 50g |
鹽 | 2g |
酥脆芝香小麻花(神速版)的做法
黃油室溫軟化,冬天請放進烤箱,但不要讓它融化了!雞蛋打散待用
除低粉外,所有材料混合,攪拌至糖鹽融化,這樣就可以了,黃油不用管他。
篩入低粉,揉成不柔軟但又能成團的麵糰,室溫鬆弛半小時
擀成0.5cm薄片,切0.5com細條,兩條卷在一起擰成麻花狀,兩頭捏緊,像醬紫
烤箱預熱180度,送它們去天堂
25min後,請開吃
小貼士
這是香脆口感的 有些硬 不是酥脆 非常有嚼頭 嚼著很香