嘗試後發現
這是一個超級簡單卻又美味的甜品
小孩大人都會喜歡的甜品
用料
杏仁糯米船 | |
小號糯米船 | 38-40個 |
無鹽黃油 | 45克 |
細砂糖 | 35-40克 |
蜂蜜 | 15克 |
淡奶油 | 15克 |
轉化糖漿 | 35克 |
杏仁片 | 100克 |
混合堅果糯米船 | |
小號糯米船 | 18個 |
無鹽黃油 | 15克 |
椰子油 | 8克 |
細砂糖 | 15-18克 |
蜂蜜 | 8克 |
淡奶油 | 10克 |
轉化糖漿 | 18克 |
混合堅果 | 70-80克 |
糯米船🚢的做法
在奶鍋中加入除了堅果和糯米船以外的所有食材並加熱
加熱到都融化並開始冒泡後,關火
加入杏仁片或者混合堅果拌勻
確保每個堅果上面都裹上糖漿
倒入烘培紙,冷卻一下
稍微冷卻有點凝固感覺的時候,用勺子的後背推,整理形狀
長度比糯米船小就行
然後包起來就放冰箱冷凍!是冷凍喔,20分鐘起碼喔~
切之前可以烤箱,上下火150度預熱啦!然後切成這樣,寬度不超過糯米船的寬度就可以啦~
這樣擺好,放入烤箱中層,上下火150度,烤15分鐘左右!
是不是很誘人呢!
脆!香!
小貼士
第一製作的時候,在12分鐘左右就可以守在烤箱面前了喔!