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做完餃子剩餘的肉末餡,用來做卷😁
用料
千張肉餡卷的做法
準備好如圖食材,肉末就是我們平時包餃子用的肉餡(由於雞蛋清有點多,加了一點麵粉)
千張鋪好,雞蛋黃平鋪上去(直接上手,摸均勻,如下圖
摸好蛋黃液
把肉末鋪上去,跟卷壽司一樣捲起來😁
捲起來用牙籤固定住,開水中火蒸20分鐘,起鍋 。
擺盤 淋上蒜末醬
開吃 美美噠😋
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