一根青瓜華麗變身、清涼消暑的青瓜涼粉💕💕

清清爽爽
可口很贊

用料  

一根青瓜華麗變身、清涼消暑的青瓜涼粉💕💕的做法  

1. 青瓜去皮、待用

2. 打汁機加入250克白涼開，加入青瓜皮、打汁。

3. 留下過濾後的青瓜皮，汁備用。

4. 鍋中加入250克水燒開，加入白涼粉充分攪拌1一2分鐘。

5. 加入青瓜汁及少許白糖，繼續燒開後馬上離火，儘量使青瓜皮汁加熱時間短一些，保持它的翠綠顏色。

6. 倒入容器晾涼，室溫或者放入冰箱冷藏疑固。

7. 刮皮後的青瓜，縱向延著四個面切出四凹槽。橫截面就形成花瓣形狀，切片。

8. 將凝固好的涼粉切塊，和切好片的青瓜片一起放入沙拉碗。

9. 將調味料倒入涼粉中拌勻，清涼解暑，有顏值不長肉的青瓜涼粉做好啦。喜歡麻辣的朋友可以適量花椒油及小米辣，口感更佳、顏值會培增哦💕