Grenadine 紅石榴糖漿

雞尾酒經常會用到，可以買現成的，但能買到的地方不多。自己在家做也非常方便，密封冷藏可以儲存一個月。如果手頭有靠譜的紅色食品色素可以加一點點，做雞尾酒時效果會更好。
這個不是當飲料喝的哈，是雞尾酒的顏色和甜味來源，一杯90ml的雞尾酒一般也就放2ml左右的石榴糖漿，它本身的濃稠度和甜度都是非常高的。

用料  

Grenadine 紅石榴糖漿的做法  

1. 石榴汁和細砂糖，放入鍋中煮沸，火稍微調小後慢慢濃縮至1cup的量，灌入消毒的瓶子，密封冷藏。