炎熱的夏天,就想吃涼的,來一碗這個試試吧
用料
龜苓膏粉 | 6克 |
清水 | 300克 |
白砂糖 | 適量 |
煉乳 | 適量 |
炎熱的夏天,就想吃涼的,來一碗這個試試吧的做法
準備龜苓膏粉、清水、白砂糖、椰蓉(或者椰奶)、煉乳
將龜苓膏粉、白砂糖倒入水中充分的攪拌均勻
倒入鍋中,用小火慢慢熬製,待鍋開後再熬製5—8分鐘
龜苓膏變粘稠了就可以出鍋,倒入碗中自然冷卻或者放入冰箱冷藏一小時
椰蓉(椰奶)放入涼開水中,加入煉乳,攪拌均勻
將冷卻凝固的龜苓膏用刀卻小塊,加入到椰奶中
一碗椰香濃鬱的椰奶龜苓膏就做好了。
小貼士
龜苓膏倒入鍋中,用小火慢慢熬製。熬製過程中需要用勺子不停的攪拌,以免粘鍋。