琥珀核桃（無烤箱 極簡版）

小白版本琥珀核桃
第一步，生核桃仁下水煮五分鐘 撈出瀝乾水分
第二步，不粘鍋內放少量水，下冰糖熬三分鐘，至出小氣泡且顏色略變黃，加入蜂蜜繼續熬製2分鐘。
第三步，核桃仁放入糖漿內，開小火，持續攪拌5分鐘以上關火
第四步，另起一個鍋，加入少量食用油，加熱至鍋底起小泡，關火，倒入糖漿和核桃仁中。
第五步，小火油炸熬製5分鐘，加入熟白芝麻，放涼即可使用（如有條件攤開放涼，不然會結塊哈哈哈哈別問我為啥知道）🌝

用料  

琥珀核桃（無烤箱 極簡版）的做法  

1. 小白版本琥珀核桃
   第一步，生核桃仁下水煮五分鐘 撈出瀝乾水分
   第二步，不粘鍋內放少量水，下冰糖熬三分鐘，至出小氣泡且顏色略變黃，加入蜂蜜繼續熬製2分鐘。
   第三步，核桃仁放入糖漿內，開小火，持續攪拌5分鐘以上關火
   第四步，另起一個鍋，加入少量食用油，加熱至鍋底起小泡，關火，倒入糖漿和核桃仁中。
   第五步，小火油炸熬製5分鐘，加入熟白芝麻，放涼即可

小貼士

1.蜂蜜少放
2.涼了更好吃