大火燒開水 下烏冬面 我買的烏冬面不是熟的 要煮13分鐘 扇貝肉是冷凍的 所以跟面一起煮了一下 扇貝煮三分鐘就可以 久了就老了
煮麵的同時 打雞蛋攤個雞蛋皮 雞蛋里加點鹽
小火 鍋抹油 下雞蛋 轉動鍋儘量讓雞蛋餅大一點 這樣切出來的雞蛋絲會薄薄的 有口感 太厚了感覺像是雞蛋餅 配上麵條不好吃了 同時把配菜切好 青椒切絲 蒜切末
烏冬面煮好了玩過涼水 口感好
青椒蒜 炸鍋 下面 加調料 黑椒汁比較鹹 如果想黑椒味道大一點的話可以撒黑椒粒 或者放黑椒汁不放鹽
噹噹噹當 出鍋! 其實做飯還是要隨意點 想吃什麼就放什麼