用料
| 雞腎 | 1只 |
| 洋蔥 | 1只 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 鹽 | |
| 耗油 | |
| 孜然粉 |
洋蔥炒雞腎的做法
備好蔥薑蒜，蔥切斷，姜蒜切末
洋蔥切開後剝成片，形狀大小與雞腎切片後的相近
雞腎切片
熱油，下雞腎炒至顏色改變後，下蔥薑蒜和洋蔥，翻炒3分鐘，最後下鹽、耗油、孜然粉翻炒一下出鍋。
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洋蔥炒雞腎
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