用料
| 洋蔥 | 1個 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蠔油 | 3克 |
| 鹽 | 2克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 花生油 | 10克 |
| 香菜 | 1克 |
洋蔥炒雞蛋的做法
洋蔥洗淨切塊，蒜幹辣椒切碎，雞蛋打入碗中備用
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起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，炒至定型即可盛出備用
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另起鍋燒油，油熱倒入大蒜幹辣椒爆香
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倒入洋蔥翻炒片刻
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倒入雞蛋拌勻，隨後加點蠔油入味
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加點鹽調味，翻炒均勻即可關火
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盛盤，撒點香菜，洋蔥炒雞蛋完成✅
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洋蔥炒雞蛋
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