絲瓜魚湯

這不是一道簡單的菜，這是來自親爹的愛❤️

用料  

絲瓜魚湯的做法  

1. 這是用料，來自爸比的魚和來自奶奶的絲瓜，魚可以選擇別的品種，隨意

2. 熱鍋下油，煎魚。

3. 兩面金黃

4. 魚煎好出鍋，辣椒和姜切片，絲瓜去皮切滾刀塊

5. 放入鍋裡煸炒，微焦

6. 加入滾刀塊絲瓜，其實怎麼切都可以，開心就好

7. 炒到絲瓜炒麵稍微有點熟，30秒左右就好，全程中大火，要手快一點哦

8. 加水，水燒開之後加魚，蓋上蓋子煮個五分鐘，加鹽，再煮兩分鐘，嚐嚐味道，撒蔥花，出鍋

9. 絲瓜魚湯非常鮮甜，只需要加鹽，喜歡胡椒的可以適當加一點點，食材優秀，簡單調味足夠鮮美～

小貼士

不吃辣的話，多加一點姜，去腥。魚和絲瓜，絕對是完美搭配，只需要加鹽，不要加別的亂七八糟的調料。