絲瓜湯絲瓜蝦仁湯

夏天專屬
絲瓜上市後就喜歡各種絲瓜湯～
可以用貝類，可以用蝦仁、螃蟹～

用料  

絲瓜湯絲瓜蝦仁湯的做法  

1. 1、絲瓜滾刀法切段
   2、三瓣蒜粒～
   3、蝦頭擰下來，去蝦線，剝蝦殼，蝦身切段

2. 鍋裡放油，放蒜粒，放絲瓜，周邊淋入半碗水～

3. 絲瓜煮至稍軟以後，加入一碗水，蝦頭扔進去～

4. 煮開以後，把蝦身扔進去，調味～（放鹽、雞粉，喜歡胡椒粉也可以放2g胡椒粉）煮開蝦身變色熟了就可以了～

小貼士

夏天的菜，清熱解暑解膩，可以把蝦換成貝類或者螃蟹 ～