絲瓜金湯

冬天來了，一碗快手熱湯，喝完全身暖呼呼的。

用料  

絲瓜金湯的做法  

1. 木耳4小時提前泡發

2. 南瓜隔水蒸熟，用攪拌棒或者料理機攪蓉。絲瓜切成塊

3. 燒開水，放入木耳焯熟。

4. 往鍋裡放薑片、酒，把蝦、蟶子熱水裡焯一下。

5. 鍋裡放油，倒入絲瓜炒一炒。

6. 放入木耳一起炒

7. 加入水燒開。

8. 倒入南瓜蓉，為了方便倒出，加了水稀釋。

9. 放鹽，倒入蝦、蟶子。

10. 燒開後即可出鍋。鹽量按自己口味調整。

11. 沒時間去買海鮮的話，蝦和蟶子也可以用乾貨，煮的時候就得要先把味熬出來。

12. 這湯有了南瓜的加入，變成了金色年華一般誘人。

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