用料
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 3個 |
| 香葉 | 4片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 料酒 | 1勺 |
| 牛腱 | 500克 |
| 生抽 | 兩大勺 |
| 蔥結 | 1個 |
| 耗油 | 2勺 |
溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法
牛鍵冷水下鍋，蔥姜下鍋焯水
![溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第2張]( "溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第2張")
我放生抽和老抽是憑感覺的，大概吃飯的碗，生抽小半碗，老抽3湯匙（不需要放鹽雞精什麼的）耗油兩湯匙，八角桂皮香葉幹辣椒（吃辣的可以多放點，再加一點花椒，我沒放多少辣椒，花椒也沒放，因為小孩子也吃，基本上不感覺辣）
![溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第3張]( "溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第3張")
放電壓力鍋，選燉肉，接下來就不用管了！
![溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第4張]( "溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第4張")
好了以後一個個夾出來，放盆裡晾涼先，
![溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第5張]( "溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第5張")
涼了以後，一塊塊用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏三個小時左右（這樣冷藏了再切就不會散了）
![溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第6張]( "溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第6張")
三個小時以後切，一點都不會散，紋路清晰，味道真的超級好！！
![溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第7張]( "溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第7張")
弄一碗醋。（花椒米醋三四勺+香菜+大蒜末）
![溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第8張]( "溫州滷牛腱（電壓力鍋）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
水末過肉就可以了，千萬不能太少，也不要太多哦！
一定要冷藏！！！！
涼了以後顏色也會加深的，所以剛出鍋的顏色不會太深的！
