之前不知道在哪裡看到的菜譜,看見這裡沒有,就想發出來,真的很香,也很好吃!大家可以嘗試一下。
用料
雞蛋 | 2個 |
料酒 | 1點點 |
生抽 | 依照自己口味 |
蔥 | 半勺 |
香油 | 幾滴 |
炒雞蛋(香味撲鼻版)的做法
把雞蛋敲在碗裡,加入料酒,生抽,香油,打散,打散後加入小蔥(我平時一個人吃飯,就不買新鮮的蔥,因為吃不完,是用的幹蔥,用新鮮的蔥會更好吃。量依照自己的口味)。
鍋倒入油,中火,油半熟後倒入蛋液。煎至熟後盛起。
小貼士
我平時除了湯其他都是用生抽代替鹽,因為我不會放鹽(捂臉逃跑),我放鹽不均勻,所以總是這塊太鹹,那塊太淡。其實放鹽也可以的。吃飯這件事是自己吃,我覺得調料就按照自己的口味就行。因為我是突然想到發個菜譜,所以身邊沒餐具,就沒辦法告訴大傢俱體用多少調料,如果實在是新手,可以去參考別的菜譜,調料差不多的的。這個只是加了香油。(捂臉逃跑)