香味撲鼻的蘿蔔燉老母雞

一直吃外賣，感覺身體沒元氣，就想喝點湯。說幹就幹，就在網上買了500g左右的老母雞(也就半隻），一條常規款白蘿蔔，一些雜七雜八的料。燉出來香透了一層樓，鄰居都聞香而來。

用料  

香味撲鼻的蘿蔔燉老母雞的做法  

1. 做以下步驟之前先把雞肉放進鍋里加水煮，煮去血水和過多的油。然後就可以做以下準備步驟了。
   
   ①取白蘿蔔，刮皮後切一半(我跟我男朋友兩個人，所以只需要半根蘿蔔，他不愛吃)，切片或者塊都行。主要是片要切厚，不然容易煮爛。
   ②取八九個幹香菇加溫水泡開。
   ③取山藥(量的話就看你愛吃多少了)刮皮切塊
   ④取蔥薑蒜，切成絲或者塊

2. 不知道你們買的雞肉有沒有雞肥肉，我買的就有，我就把它剔下來然後放入鍋中炸成雞油，然後適當放入花生油，量鋪平整個鍋底就行。
   放入蔥薑蒜(老薑大拇指一顆，蒜三瓣，蔥四根只要蔥頭），煮過的雞肉，大火翻炒，加入兩勺鹽，一勺雞精，一小半勺糖，炒得雞肉不再像一開始滋滋作響而且有明顯撲鼻的香味和泛了油光了就可以關火。

3. 把雞肉放入電飯鍋，我們家電飯鍋有燉湯功能。加入適當水(內膽的三分之二），放入二分之一的燉湯料↓↓↓↓↓，然後燉一個小時(這湯料挺不錯，而且還便宜，安利）

4. 一小時後，撈去浮在湯上的油沫，把蘑菇，山藥，蘿蔔統統加入，攪拌。用電飯鍋的“煮”功能煮半小時大概，蘿蔔山藥就有些軟了。我後面“煮”了半小時後又開了“燉”的功能燉了半小時，山藥幾乎煮綿了。

5. 加入鹽，調到自己喜歡的味道，雞精，撒蔥花，就可以喝啦！