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蒜香撲鼻的紅燒雞翅,讓你回味無窮
用料
蒜香撲鼻的紅燒雞翅,讓你回味無窮的做法
雞翅洗淨瀝乾改刀,一面劃兩刀不要太深。姜、料酒、蠔油、一點生抽、一點胡椒粉醃製10分鐘即可
起鍋燒油小火把雞翅煎至兩面金黃撈出。下蔥薑蒜花椒爆香後下雞翅翻炒均勻後加入適量開水。快埋住雞翅即可。下料酒兩勺、生抽兩勺、老抽一勺、蠔油一勺、一丟白糖、一丟白胡椒。中小火蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
開蓋大火收汁,留一點湯汁撒上蔥花雞精出鍋。
還怕吃飯沒胃口,菜不下飯麼!這盤雞翅配上一碗白白的大米飯🍚,絕對讓你意猶未盡~^_^
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