用料
| 水糯米粉 | 300克左右 |
| 中筋麵粉 | 200克左右 |
| 食用鹼 | 適量 |
| 艾草 | 可多可少 |
| 油 | 適量 |
| 鹹口:小筍 酸菜 臘肉 辣椒末 鹽 生抽 雞精 | |
| 甜口:綿白糖 |
清明果艾團的做法
艾草洗淨放鍋內煮加入食用鹼適量(食用鹼避免艾草變黃)，煮至手能輕易捻爛。撈出後放至溫態時，此時備好水糯米粉中筋麵粉，揉麵團。炒餡兒。包團。艾團表面上一層油。上鍋蒸15分鐘左右
![清明果艾團的做法步驟圖，清明果艾團怎麼做好吃 第2張]( "清明果艾團的做法步驟圖，清明果艾團怎麼做好吃 第2張")
成品，圓的是甜口哦。
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清明果艾團
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