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用料
土豆肥腸煲的做法
前面忘拍照了,這是半成品,已在砂鍋中煲了40分鐘的樣子,大致步驟如下:1、肥腸洗淨鍋裡jin好,切小塊2、熱炒鍋中加入少許菜油,加入肥腸,炒幾下加入適量料酒,等鍋中沒有水分的時候,依次加入提前準備好的姜蒜大蔥,生抽老抽糖蠔油,花椒辣椒等3、翻炒至鍋中出了一部分大腸油的時候,加熱水,煮開後,倒至砂鍋中,中小火燉4、肥腸耙了之後,加入土豆5、土豆差不多的時候,加入準備好的洋蔥、青椒,燉小會會兒時間,嚐嚐味道,沒問題,加入大蔥花,出鍋咯~~
成品就是這樣的啦,開始幹飯
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