熊孩子老是不吃豆腐，然後又是在長個子期，擔心他蛋白質攝入不足均勻，所以想了個辦法！
用料
| 嫩豆腐 | 1塊 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 少許 |
| 蝦仁 | |
| 小蔥 | 切末 |
| 生抽 | 3小勺 |
| 香油 | 2小勺 |
| 花椒粉 | 少量提味 |
補鈣長高豆腐蝦仁雞蛋羹的做法
豆腐切小塊鋪在盤底，將三個雞蛋打散加入少量食鹽打勻加水，攪拌均勻後倒入加了豆腐的盤中。包上保鮮膜，在保鮮膜上戳洞，上鍋中蒸8分鐘，
![補鈣長高豆腐蝦仁雞蛋羹的做法步驟圖 第2張]( "補鈣長高豆腐蝦仁雞蛋羹的做法步驟圖 第2張")
8分鐘後基本凝固，將保鮮膜取掉，擺上蝦仁，繼續蒸6分鐘，關火出鍋，撒上蔥花、淋入醬油、香油。孩子吃了半盤。
![補鈣長高豆腐蝦仁雞蛋羹的做法步驟圖 第3張]( "補鈣長高豆腐蝦仁雞蛋羹的做法步驟圖 第3張")
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補鈣長高豆腐蝦仁雞蛋羹
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