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用料
豆腐蝦仁羹的做法
日本豆腐切塊,黑木耳洗淨切絲,蔥切花,姜切末備用。(豆腐也可以用嫩豆腐)
熱鍋下少許油,油熱後放入蔥頭、薑末爆香,倒入適量清水,把豆腐、黑木耳倒入鍋中。
水開後,用勺下入蝦仁羹(我是買現成的蝦仁羹,比較省事)
蝦仁熟後,調入適量鹽、味精、白胡椒粉,起鍋前調入適量水澱粉,撒蔥花即可。
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