單純想做做土豆湯,但是家裡材料少,簡單做的。
用料
土豆 | 1個 |
火腿腸 | 1根 |
香菜 | 適量 |
蔥 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
大蒜 | 2瓣 |
火腿腸土豆湯的做法
將土豆切成小塊狀,將大蒜切成碎末。
鍋中燒油,放入大蒜爆香,隨後放入土豆翻炒均勻。翻炒均勻土豆後,將鍋中加入適量的水,燉煮至土豆熟。
待土豆已經熟透,將切成碎末的火腿腸放入鍋中,然後加入一勺生抽,適量鹽。(自己可以嘗一下湯的味道)
最後加入香菜和蔥,出鍋!出鍋啦!
小貼士
注意放鹽的時候手別抖!!!(多嚐嚐湯汁的味道)
然後土豆不過水會煮出澱粉,湯在燒的過程中水會慢慢減少,可以適當添加水調製。