男人的最佳拍檔榴蓮酥

榴蓮，陽性，固然男人吃了好！
榴蓮，除了直接吃，還可以做冰淇淋，榴蓮糖，不過最經典不過的就是做成榴蓮酥了。
當千層酥皮與榴蓮的濃香味交繞在一起，衝擊你的嗅覺，碰觸你的味蕾時，便一發不可收
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用料  

男人的最佳拍檔榴蓮酥的做法  

1. 榴蓮去核，取肉，與黃油一起鏟碎

2. 加奶粉、澱粉拌勻

3. 可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度

4. 麵糰材料，除去起酥油，全部混合，揉成團，裹保鮮膜靜置30分鐘

5. 靜置好的麵糰，擀開，擀成寬度為起酥油的3倍大小

6. 將起酥油放在麵皮中間，包起來，收口壓緊

7. 再次擀開，麵皮兩邊1/3處，向內折，形成3層，裹保鮮膜靜置30分鐘。重複步驟3-5，4次

8. 最後一次麵皮，分割成正方形或是長方形

9. 最後一次麵皮，分割成正方形或是長方形

10. 表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對摺

11. 表面刷蛋液，190°，25-30分鐘，注意觀察顏色，及時鋪錫紙以防顏色過深

小貼士

注意火候