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榴蓮的正宗做法
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德普烤箱食譜——榴蓮酥
03-18
榴蓮這個東西,喜歡的人愛之入骨,不喜歡的人聞風而逃。。。不管喜不喜歡,榴蓮的營養價值都是不容忽視的,不然也不會被稱為水果之王了。榴蓮酥是一種酥皮點心,做起來也很簡單,只不過把餡兒換成榴蓮。吃起來酥鬆可口,滿滿的榴蓮...
巖燒芝士榴蓮飄飄軟歐
01-22
最近對軟歐上了癮😂這是一款加入了法國老面做法的軟歐,超級柔軟,風味獨特。榴蓮與芝士本身就是絕配,這種搭配身為榴蓮控的我根本沒有辦法拒絕😂滿滿的餡料,拉絲的芝士,榴蓮乳酪餡的香甜,懂榴蓮的都懂🥰而且外形也好可愛,軟乎...
榴蓮雞肉雙拼披薩
12-28
用料雞肉半塊雞胸肉馬蘇裡拉130克洋蔥半榴蓮肉一塊油10克自發粉130克玉米青豆若干克蝦幾隻榴蓮雞肉雙拼披薩的做法無圖,自發粉加溫水用筷子攪拌成絮狀,倒入油,揉成光滑麵糰,烤箱發酵一小時,氣溫高的話放在太陽底下隨時觀察...
完美的榴蓮披薩
03-18
現在很多西餐廳都推出了榴蓮與披薩的組合,但是我覺得唯獨自己在家做的才是最好吃的~因為可以多多的加自己喜歡的料,順便解決剩下的榴蓮肉!如果你也覺得榴蓮直接吃有些單調,不妨來試試這種做法吧~我的比薩盤是九寸的,原料正...
2022第一個榴蓮
12-29
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榴蓮焦糖布丁
01-23
用料榴蓮1個蛋黃8個全蛋6個白砂糖100克牛奶1升黃糖適量噴火槍1把博朗MQ3035料理棒1套榴蓮焦糖布丁的做法所有材料準備好8個蛋黃、6個全蛋,100g白砂糖用打蛋器攪打均勻1升牛奶小火煮開熱牛奶加入蛋液,用打蛋器快速攪拌均...
超級鬆軟的榴蓮歐包
01-26
自己做麵包的好處就是,喜歡多醬料就可以多醬料。我的多的都爆漿出來了😂。榴蓮肉我是買網上的急凍榴蓮肉,一杯一杯分好量。做4個歐包,用2杯剛好。這個配方的量是可以做4個的。燙種可以參考之前的食譜:用料1⃣️麵糰部分:日清...
隨意手抓餅芝士榴蓮酥
01-29
店裡點榴蓮酥又貴又不划算,買榴蓮肉自己烤真的太好吃了,而且裡面全是榴蓮肉和香濃芝士,操作簡單,可以吃個過癮用料榴蓮肉1盒香甜牛乳味芝士1片手抓餅2片隨意手抓餅芝士榴蓮酥的做法超市買了一盒100g的泰國金枕榴蓮這個金...
自制披薩(榴蓮芝士+蔬果火腿)
12-26
疫情期間,萬萬沒想到實現了榴蓮自由,也很慶幸在叮咚搶到了兩包馬蘇裡拉芝士碎,於是呼榴蓮披薩做起來用料馬蘇裡拉適量麵粉200克鹽2克糖20克酵母5克牛奶100克食用油20克自制披薩(榴蓮芝士+蔬果火腿)的做法餅皮:鹽,糖,油,牛奶,...
榴蓮千層蛋糕(超詳細烙蛋皮攻略)
03-23
中間添加了戚風之後口感特別豐富,一點兒不膩。千層最難的可能就是餅皮了,這個蛋皮初學者不建議更改方子用料,步驟和火候,才能在軟硬之間取得平衡感,不會細膩到破皮也不會韌到口感太粗糙,本人試過不下五次得出的經驗教訓TT用...
(手工)薄脆榴蓮披薩
02-18
用料【披薩皮】高粉50克低粉200克牛奶50克橄欖油10克鹽2.5克泡打粉5克水110克糖8克改良劑(非必要)3克【醬料】榴蓮果泥200克煉乳150克馬蘇裡拉50克香草莢1根【餡料】榴蓮果肉200克馬蘇裡拉200克(手工)薄脆榴蓮披薩的做法...
芝士榴蓮三明治
03-05
榴蓮控一定要嚐嚐看一口下去滿口的芝士加上濃郁的榴蓮充盈的味蕾好滿足~用料吐司片2片芝士片2片片榴蓮肉適量芝士榴蓮三明治的做法成品圖成品圖...
榴蓮芝士蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群
03-26
用料奶油乳酪200g糖粉50+20g雞蛋3個粟粉15g淡奶油50g酸奶100g榴蓮芝士蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法奶油乳酪加50g糖隔熱水用電動打蛋器打至無顆粒分次加入一個蛋黃,2個全蛋,每次要拌勻上次再加入下一次篩入粟...
八寸榴蓮芝士披薩(閨蜜版)
03-21
和閨蜜一起去吃過蜜熙家的榴蓮披薩後一直戀戀不忘,回家多次嘗試後終於做出一款適合自己口味的鬆軟披薩。閨蜜一直在要方子,直接傳這裡吧,省得我一個一個給了。用料餅皮材料(八寸):溫水50ml食鹽2g白糖(太古)5g無鹽黃油(安...
榴蓮冰沙,東南亞風味在家做
02-13
用料500克榴蓮果肉250克椰漿250克稀奶油100克牛奶500克冰塊50克楓葉糖漿,依個人口味調整榴蓮冰沙,東南亞風味在家做的做法1將榴蓮果肉、椰漿、稀奶油和牛奶放入主鍋,以30秒/速度5攪拌,倒入碗內備用。2將冰塊放入主鍋,以20...
椰香榴蓮卷
03-21
買了顆大榴蓮,捨不得直接吃掉,琢磨著做了個卷卷。內陷的搭配我自己是超愛。熊熊@胡蘿蔔熊說可以叫終級榴蓮卷啦椰子和榴蓮的搭配,一下就有了泰國的感覺蛋糕體配方改動自我廚有名的小四卷用料蛋糕體雞蛋(60g左右)4個低筋粉4...
一口上頭的椰香榴蓮慕斯
03-20
方子是根據“jaja~"的做了一些改動和自己的想法在裡頭,因為本人對榴蓮炒雞愛❤️,所以一直心心念念想做一款榴蓮的蛋糕^·^冬天應該搭配奶油乳酪會更好現在天氣熱了就做了清爽版的榴蓮慕斯~話說做這款蛋糕的時候榴蓮還很貴...
2022年第二個榴蓮盲盒
12-31
...
榴蓮盲盒
12-29
2022年第一個榴蓮盲盒!...
適合懶人做的榴蓮酥
03-22
吃多少料用多少,無規定!用料雞蛋一個榴蓮手抓餅皮適合懶人做的榴蓮酥的做法榴蓮碾碎手抓餅皮切成自己喜歡的大小,方形圓形均可。加入餡包起刷蛋液上下火175度20分鐘。OK!好吃!...
香飄榴蓮酥
01-12
用料飛餅皮若干榴蓮肉200克生粉5克澄粉5克香飄榴蓮酥的做法將榴蓮肉放在料理機裡打碎,加入生粉,澄粉攪拌均勻飛餅皮對半切開刷上蛋液,將攪拌好的榴蓮餡取一些放在中間對摺在周圍一圈壓緊防止榴蓮跑出刷上蛋黃液,烤箱預熱1...
榴蓮 芒果冰激凌 完勝哈根達斯
03-19
夏季到了,超愛冰激凌,根據君之的方子略改動了一下,只要按步驟做零失敗率用料榴蓮肉150g(不吃榴蓮的可用別的果肉替代)芒果肉150g蛋黃3個細砂糖130克+50g(果泥裡用)淡奶油250ml牛奶400g香草精1/2小勺檸檬汁30克鹽2g榴蓮芒...
軟到直不起腰的雲朵榴蓮吐司
12-24
我願稱它為吐司中的楊過。相貌平平(不是),但武藝高超。開個玩笑,其實是因為現在除了對口感有幫助的裝飾外,其他單純只是為了視覺效果而存在的造型,我省略了不少。畢竟有時口感層次太多,也未必是件好事。就像這款榴蓮吐司一樣...
榴蓮撞奶
01-27
用料水克涼粉克榴蓮軟殼椰奶冰糖榴蓮撞奶的做法把榴蓮軟殼削下來,切小塊,加冰糖水煮撈出榴蓮軟殼,按白涼粉說明書加入白涼粉放容器凝結後,攪碎成大塊,倒入冰鎮好的椰奶。...
教你做榴蓮班戟好了
03-22
嘻嘻嘻~用料白糖你雞蛋看牛奶步驟低筋麵粉就黃油知奶油道榴蓮啦啦啦教你做榴蓮班戟好了的做法加20g白糖打一個蛋➕一個蛋黃,留下的蛋清就敷面膜去吧倒入120g奶奶和40g低筋麵粉融化10g黃油,加入、攪!如圖。當時我買這個篩...
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