「Nachos and Guacamole」- 玉米片和鱷梨醬是最佳拍檔

還好我剛學會做玉米片，不然不知道吃了多少袋玉米麵了！

記錄一下用料和量。

用料  

「Nachos and Guacamole」- 玉米片和鱷梨醬是最佳拍檔的做法  

1. Guacamole：熟牛油果打泥，檸檬半個擠汁，其它食材切丁（番茄不要瓤），攪拌混合。
   
   *現吃現做，不然牛油果氧化變色。

2. Nachos：除調味料外，所有材料混合成為麵糰靜置20分鐘，擀成薄片，切片，放入鋪油紙的烤盤，撒調味料，180°C烤12-15分鐘。
   
   * 這個量剛好45cm烤盤一盤。

小貼士

* 玉米片烤好後，上面可以撒上雞肉/牛肉、乳酪。