又是個新吃法
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 蒜 | 3瓣（蒜末做好，蒜丁也行） |
| 蔥 | 1根（切蔥花） |
| 辣椒粉 | 2勺（普通單人湯勺） |
| 花椒 | 10粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 砂糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 小米辣 | 1個（切丁，可不放） |
| 醬油 | 1勺 |
涼拌肥牛-拌飯，拌粉最佳拍檔的做法
第一步：製作涼拌料。蔥，蒜，辣椒粉放在碗裡
![涼拌肥牛-拌飯，拌粉最佳拍檔的做法步驟圖 第2張]( "涼拌肥牛-拌飯，拌粉最佳拍檔的做法步驟圖 第2張")
1.5勺油，花椒放入，燒熱，淋在剛剛的蔥蒜辣椒粉上
![涼拌肥牛-拌飯，拌粉最佳拍檔的做法步驟圖 第3張]( "涼拌肥牛-拌飯，拌粉最佳拍檔的做法步驟圖 第3張")
加入2勺生抽，2勺蠔油，小米辣，1勺香油，1勺醬油，攪拌均勻。涼拌汁完成
![涼拌肥牛-拌飯，拌粉最佳拍檔的做法步驟圖 第4張]( "涼拌肥牛-拌飯，拌粉最佳拍檔的做法步驟圖 第4張")
第二步：煮肥牛。我直接用的是清水煮肥牛。清水煮熱，肥牛燙熟就可以撈起來，放在涼拌汁裡面。
攪拌均勻，放個3分鐘，就可以羅。經常用來搭配飯，粉之類的，絕了！
![涼拌肥牛-拌飯，拌粉最佳拍檔的做法步驟圖 第5張]( "涼拌肥牛-拌飯，拌粉最佳拍檔的做法步驟圖 第5張")
