做了酒釀,所以接下來會發一些用酒釀做的食譜
酒釀的功效和作用可以參考最後一張圖~
買的酒釀有新增劑,自己做的圓子更Q而且真的不麻煩
強烈安利女孩子都自己做點吃~
用料
糯米粉 | 65克 |
熱水 | 434克 |
酒釀 | 3勺 |
水 | 適量 |
酒釀小圓子的做法
1️⃣:容器裡放入糯米粉,加熱水混成團
液體➕糯米粉
2️⃣:一定要用熱水,就特別容易揉成團
揉好的團
3️⃣:揉好的團分成小球球(6g左右吧,我不止,我喜歡大的,小的吃的好累)這個時候鍋裡可以燒水
水燒開
4️⃣:水燒開把小球球丟進去煮開,浮起來即可,放入枸杞和酒釀,這個看個人喜好~喜歡多放點不喜歡少放點
浮起來
酒釀上一篇筆記有教程
我放了三勺
放進來
⚠️:如果喜歡吃那種粘稠的就放點藕粉,藕粉一定要先用少許冷水攪開再倒進來混勻,不然就是一坨
⚠️:不會做圓子可以參考之前筆記紅糖小圓子的視訊教程
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