酒釀圓子

用料  

酒釀圓子的做法  

1. 紅豆湯是買的現成的，藕粉也是買現成的
   
   散稱西湖藕粉小包裝
   
   這個酒釀是400克的，有點多，做出來酒味和酸味偏重一點，可以換成300克左右的

2. 少量水燒開，放小圓子煮開，放枸杞

3. 倒入紅豆湯

4. 放酒釀，煮開，直接少量多次的，倒入三包藕粉，邊倒邊攪拌
   
   一次性倒進去，外加不攪拌的話，藕粉容易形成大疙瘩

5. 然後關火，稍微放涼一會，等凝固一下再吃

6. 搭配老媽買的麵包，早餐就做好了

7. 圓糯米和長糯米酒糧都無所謂，
   
   也可以放點幹桂花點綴一下
   
   我的沒放，因為買的藕粉，酒釀，小元宵都自帶桂花