煮醪糟小湯圓/酒釀小圓子（速凍）

早上晚上懶得做飯，來一碗小湯圓吧，好吃又好喝~

用料  

煮醪糟小湯圓/酒釀小圓子（速凍）的做法  

1. 因為一個人吃，所以用的小奶鍋，接半鍋水。

2. 水燒開放小湯圓

3. 湯圓浮起來後放冰糖，因為我用的是速凍湯圓，所以浮起來後還得再煮一會兒。
   
   此時不用再次加水煮，因為放後面冰糖，把冰糖煮化也要一段時間，就剛好把湯圓煮熟。

4. 喜歡吃甜的就多放糖，建議多放一點，要不然還是會有醪糟的酸味。

5. 冰糖化後放醪糟（酒釀），關火。
   
   因為醪糟煮久了就會變酸，關火用餘溫熱一下就夠了，不放心也可以煮半分鐘。

6. 大功告成！

小貼士

1、糖的話可以加冰糖、白砂糖、紅糖……看自己喜好以及家裡有什麼加什麼
2、也可以放點枸杞、幹桂花，煮出來好看一點
3、如果用我這種小鍋煮湯圓，全程不要蓋鍋蓋，要不然湯會撒
4、建議多放一點糖，要不然壓不住醪糟的酸味