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原制乳酪的儲存期限很短,有時候開啟一盒塗抹乳酪就要連續吃兩週。上週我試了一下,把乳酪分裝進乾燥乾淨的容器,用錫紙包住後放冷凍,吃的前一晚拿出來放冷藏室解凍。效果還是挺感動的,質地變化不大,沒有出水沒有分離延展性還不錯。接下來可以批量操作了。
用料
原制乳酪/塗抹乳酪的儲存方法的做法
把乳酪分裝進乾燥乾淨的容器
用錫紙包住後放冷凍
質地變化不大,沒有出水沒有分離延展性還不錯
批量操作
送你們進冷凍室咯
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