用料
| 茄子 | 2個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法
新鮮茄子 切條
![蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第2張]( "蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第2張")
上鍋蒸15分鐘
![蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第3張]( "蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第3張")
裝碗
![蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第4張]( "蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第4張")
蒜剝開 切丁 放入碗中 加適量鹽 用研磨錘砸成泥 加入適量糖香油涼白開
![蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第5張]( "蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第5張")
倒入茄子中
![蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第6張]( "蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第6張")
攪碎 我喜歡吃泥
![蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第7張]( "蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法步驟圖 第7張")
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蒜泥茄子－夏日涼拌菜
食譜館
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