超級好吃 超級下飯！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名
用料
| 茄子 | 4-6個 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 香菜 | 1-2根 |
| 鹽 | 2-3克 |
| 味精 | 1克 |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 香油 | 適量 |
下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法
茄子洗淨去皮
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第2張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第2張")
皮削掉了 有點像黃瓜 不是黃瓜呦
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第3張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第3張")
幹辣椒切段
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第4張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第4張")
蒜搗成泥
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第5張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第5張")
茄子蒸熟放涼涼
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第6張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第6張")
幹辣椒澆熱油 炸想
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第7張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第7張")
加入蒜泥
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第8張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第8張")
生抽➕鹽➕雞精➕糖➕陳醋➕香油
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第9張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第9張")
攪拌待用
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第10張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第10張")
茄子涼後 手撕成絲
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第11張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第11張")
澆上料汁 配一碗大米飯 超級美味 趕快動手試試吧
![下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第12張]( "下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法步驟圖 第12張")
小貼士
茄子涼涼
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下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」
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