用料
腐竹 | 幾根 |
黑木耳 | 些許 |
黃瓜絲 | 些許 |
香菜 | 一根 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 一點點(不喜歡的可以不加) |
蔥 | 一根 |
姜 | 兩片 |
蒜 | 一瓣 |
辣椒粉 | 兩勺(喜歡吃辣的可以看自己情況加) |
夏日涼拌菜的做法
腐竹和黑木耳溫水泡開,瀝乾
將蔥薑蒜剁碎,加入辣椒粉,一起放碗裡
鍋中倒入油,煮沸,倒入蔥薑蒜的碗裡,到底過程中攪拌一下,以便油可以很好的沸到碗中的材料
之後加入腐竹,黑木耳,黃瓜絲拌一下就好了
小貼士
量都根據自己喜好加,我不太喜歡甜的,所以裡面沒有加糖