肉骨茶——東南亞風味

去新加坡旅遊時買了肉骨茶料包，回家試試看~

用料  

肉骨茶——東南亞風味的做法  

1. 豬小排洗淨、切段備用；包一辮蒜，油菜洗淨，香菇切片分別成盤備用（特意加了些配菜用以解膩，說實話效果很好哦）。

2. 豬小排下鍋焯熟，撇去血沫，盛盤備用。

3. 重新做一鍋水，放入肉骨茶包、少許生抽和大蒜，煮沸後加入上一步焯好的排骨，再次煮沸。

4. 下香菇，調至中火再煮35分鐘。熄火，加油菜，蓋蓋兒燜10分鐘。

5. 出鍋啦~

小貼士

茶包的背面寫著明確羅列的成分，分享給大家：是由黑胡椒、白胡椒、鹽、蒜粉以及川芎、枸杞、玉竹、當歸、甘草、桂皮、八角等中藥組成的藥包。