味噌鱈魚柳

鱈魚經常拿來清蒸和煎制，這樣能更好地保留營養和鮮味。新收的美露鱈魚柳經過去骨去刺，特別適合小朋友和老人吃，突發奇想，用家裡現成的有機味噌醬醃製鱈魚柳，再加上幾朵這個季節特有的茉莉花增加香氣，經過簡單烹飪就非常好吃。

這款鱈魚柳經過MSC認證，嚴選紐西蘭南極潔淨海域，野生海捕，高蛋白低脂肪，肉質鮮嫩潔白，價效比高，日式薄切，無需切片配菜，就可以下鍋烹飪啦！有MSC小藍魚標識的產品，買起來更放心。

用料  

味噌鱈魚柳的做法  

1. 準備好食材。

2. 鱈魚柳室溫解凍或放入冰箱中冷藏解凍。解凍好的鱈魚柳用清水沖洗乾淨，瀝乾多餘水分。

3. 然後在有機味噌醬中加入少許水攪拌均勻，均勻的塗抹在鱈魚柳上，放入茉莉花，一同醃製20分鐘。

4. 將赤松茸和蘆筍清洗乾淨，蘆筍去根，赤松茸切片備用。

5. 平底鍋加熱，鍋中倒入少許食用油燒至五成熱時，放入醃製好的鱈魚柳兩面煎熟。

6. 然後將赤松茸和蘆筍煎熟，撒鹽和黑胡椒調味，擺盤即可。

7. 做好啦

小貼士

Olivia美食記錄：
1、這款鱈魚柳無骨無刺，食用起來非常方便。
2、味噌醬中加入少許水，攪拌後更容易塗抹均勻，魚肉也更入味。