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自制蒸肉米粉,無任何新增劑,再也不用買了

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自制蒸肉米粉,無任何新增劑,再也不用買了的做法步驟圖

自制肉米粉,無任何新增劑,再也不用買了,可以用來蒸米粉肉,粉蒸排骨等

用料  

大米 100克
糯米 100克
八角 4個
香葉 4片
花椒粒 1小把

自制蒸肉米粉,無任何新增劑,再也不用買了的做法  

  1. 1、首先我們先來將所需的食材全部都準備好,如圖所示。

    2、將大米同糯米淘洗乾淨,過濾一下水,如圖所示。

    3、炒鍋中不要放油,直接開啟小火,將清洗過的大米同糯米放入炒鍋中不停的翻炒,如圖所示。

    4、將大米同糯米翻炒無水分時,放入香葉片、八角、花椒粒,繼續翻炒,如圖所示。

    自制蒸肉米粉,無任何新增劑,再也不用買了的做法步驟圖 第2張
  2. 5、將其翻炒至火粒微微發黃即可,如圖所示。

    6、關火將其晾涼後將八角、香葉、花椒粒挑撿出來,如圖所示。

    7、將炒好的大米同糯米混合放入破壁機中其研磨成粉,如圖所示。

    8、這是研磨好的,我磨的稍微有點細了,如圖所示。

    自制蒸肉米粉,無任何新增劑,再也不用買了的做法步驟圖 第3張
  3. 9、將研磨好的蒸肉米粉放入琉璃瓶——可以放很久,平時隨時用隨時取即可。

    自制蒸肉米粉,無任何新增劑,再也不用買了的做法步驟圖 第4張
  4. 10、來張近圖看看,大家做以參考,磨的時候在粗一些即可。

    自制蒸肉米粉,無任何新增劑,再也不用買了的做法步驟圖 第5張
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