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用料
自制薯條(無任何新增劑)的做法
把土豆去皮,切細長條
用水沖洗一下土豆
在鍋裡倒入一半水,把水燒開,至水沸騰,倒入土豆
把土豆燒熟,過濾一下,直至冷卻
把冷卻的土豆倒入澱粉中,用筷子把澱粉平均沾滿土豆
呈以上的樣子
鍋中加入油,開啟油煙機,倒入土豆翻炒
最後炸至金黃,裝盤,並倒好番茄醬,就可以了
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