💁作為每天早上都會來一顆蛋🥚🥚🥚的我
可真的是茶葉蛋的忠實愛好者💥💥💥
這不
開始自己親手來霍霍雞蛋了
🙋首次做，真的是花費了一些時間
前期還要去大型超市採購需要的調味料
這就是典型的痛並快樂著🌓⚡️💥
🗣話不多說，上菜譜：
用料
| 雞蛋 | 6個 |
| 八角 | 5個 |
| 香葉 | 5片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 花椒 | 10粒 |
| 姜 | 1片 |
| 大蔥 | 適量 |
| 綠茶 | 適量 |
| 茴香 | 適量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 鹽 | 根據自己口味 |
愛上五香茶葉蛋的做法
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小貼士
⭕️重點：
❗️煮雞蛋過程中，一定要沒入冷水，燒開後再煮8min，不然可能會有流黃
❗️雞蛋煮熟後一定要冷水靜置一會，讓雞蛋內部簡單分離
❗️一定要靜置一晚上，不然還沒有很好入味
